recette de préparation de la caséine avec de la chaux
Recette de préparation de la caséine. La caséine acide alimentaire est une protéine du lait et du fromage blanc, qui, dans notre cas, nous servira de colle fixateur pour nos badigeons. La caséine est un excellent fixateur car elle n'altère pas le velouté et la matité profonde de la chaux. Néanmoins pour l'utiliser il est obligatoire de la préparer afin qu'elle se transforme en colle. L' intérêt de l'adjonction de chaux dans la caséine est la diminution des coûts et son efficacité. La chaux, moins coûteuse, autorise le traitement de surfaces importantes. Ce mélange est donc employé depuis très longtemps en peinture décorative. Mais ce n'est pas sa seule application. Il faut mentionner son aspect pratique et écologique, sans grand danger, par opposition aux traitements nécessitant un recours à des produits alcalins dangereux comme l'ammoniac, avec le carbonate d'ammonium, par exemple. Voici donc notre recette.
Pour fabriquer la colle de caséine il sera nécessaire de la faire réagir avec un alcalin car celle ci est acide. Les différents alcalins possibles sont le borax, l'ammoniac, le carbonate d'ammonium. Ceux ci étant chimiques ils ne nous intéresseront donc pas. Seule la chaux, naturelle, est depuis longtemps utilisée pour cette préparation simple.
recette:
d'une part prendre 1 volume de caséine à diluer progressivement dans 2 volumes d'eau, laisser imprégner pendant 1h en remuant de temps en temps .
d'autre part prendre 1/2 volume de chaux en pâte que vous diluerez dans 2 volumes d'eau.
Attendre 1 heure environ puis verser doucement le mélange eau et chaux dans le mélange eau et caséine en tournant assez rapidement.
laisser reposer encore 1/2 heure.
ajouter 1 ou 2 ou 3 volumes d'eau de façon à obtenir une consistance sirupeuse. Puis laisser reposer le temps que la chaux se dépose au fond du récipient.
Puis récupérer la caséine précautionneusement en laissant la chaux au fond du pot si vous souhaitez faire une peinture à la caséine. Dans le cas du badigeon de chaux vous pouvez tout mettre dans le badigeon
Votre colle est ainsi prête à être diluée suivant l'application que vous souhaitez en faire, ou à être incorporée dans un badigeon à raison de 10% maxi du poids de la chaux maximum.
pour sa conservation, garder au réfrigérateur et si vous avez besoin de rallonger le temps de conservation, ajouter quelques gouttes d'essence de clou de girofle.
Attention, si votre caséine préparée est trop vieille, l'effet colle s'amoindrit. Je vous souhaite de bonnes préparations